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In meinem Garten spriesst der Rhabarber und macht mir jeden Tag Freude, wenn ich ihn sehe. Ich liebe Rhabarber, bin damit aber einzig in unserer Familie. Das hält mich aber nicht davon ab, mit Rhabarber zu backen und Desserts zu machen.
Da ich auf Saisonalität achte, gibt es heute ein Dessert welches super zum Frühling passt – ein leckeres Schichtdessert namens Eton Mess . Es schmeckt wunderbar, süss aber auch leicht säuerlich, und es hat natürlich Rhabarber drin.
Ihr findet das Rezept ganz neu auf dem Blog von Emmeküche * gleich hier.
Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Dessert zubereiten aber natürlich auch beim essen. Geniesst den Frühling!
Herzliche Grüsse
Gabriela
*Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Emmeküche.